🍗 Riz au poulet et poivrons rapide

Name: Riz au poulet et poivrons rapide
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g poitrine de poulet; 200 g riz basmati; 2 Stück poivron (rouge); 1 Stück oignon; 2 Stück gousses d'ail; 2 EL concentré de tomates; 500 ml bouillon de poulet; 2 EL huile d'olive; 1 TL paprika (doux); 1 Prise sel; 1 Bund persil (frais)

520 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g poitrine de poulet
200 g riz basmati
2 Stück poivron (rouge)
1 Stück oignon
2 Stück gousses d'ail
2 EL concentré de tomates
500 ml bouillon de poulet
2 EL huile d'olive
1 TL paprika (doux)
1 Prise sel
1 Bund persil (frais)

Préparation

1. Lavez le riz à l'eau froide et réservez-le.
2. Coupez le poulet en dés.
3. Coupez l'oignon et le poivron en petits dés.
4. Hachez l'ail finement.
5. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
6. Faites dorer le poulet, retirez-le de la poêle et mettez-le dans une assiette.
7. Faites revenir l'oignon et le poivron dans la même huile pendant 3 minutes.
8. Ajoutez l'ail et le concentré de tomates et mélangez pendant 1 minute.
9. Ajoutez le riz, le paprika et le bouillon de poulet. Mélangez.
10. Remettez le poulet dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
11. Assaisonnez avec du sel et parsemez de persil haché.

Nutrition par portion

kcal: 520
Protein: 35 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g