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🍛 Curry de poulet rapide aux légumes

400 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g poitrine de poulet
• 200ml lait de coco
• 1 poivron
• 1 courgette
• 2 EL curry en poudre
• 150g riz

Préparation

1. 1. Coupe le poulet en dés et fais-le revenir dans une poêle.
2. 2. Coupe le poivron et la courgette en dés et ajoute-les au poulet.
3. 3. Saupoudre de curry en poudre et mélange bien.
4. 4. Ajoute le lait de coco, porte à ébullition et laisse mijoter 5 minutes.
5. 5. Cuis le riz selon les instructions du paquet.
6. 6. Serve le curry de poulet avec du riz.

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g