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🍽️ Quiche végétalienne aux légumes à l'Airfryer

300 kcal · 45 min · 2 portions

Quiche végétalienne aux légumes à l'Airfryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à convection à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes.
  2. 2. Place la pâte feuilletée dans un petit plat à four résistant (environ 18 cm).
  3. 3. Appuie légèrement sur les bords de la pâte avec tes doigts pour les relever.
  4. 4. Pique le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  5. 5. Coupe les 200 g de tomates cerises en deux et coupe la courgette en fines tranches.
  6. 6. Hache finement l'oignon et la gousse d'ail.
  7. 7. Fais revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.
  8. 8. Ajoute la courgette, les pois gourmands et les tomates et fais cuire le tout pendant 3 minutes.
  9. 9. Mélange les 200 ml de lait de soja avec la fécule de pomme de terre, le jus de citron, le sel et le poivre.
  10. 10. Verse le mélange liquide sur les légumes dans la pâte feuilletée.
  11. 11. Fais cuire la quiche dans le four à convection à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  12. 12. Vérifie la cuisson : la surface doit être ferme et légèrement dorée.
  13. 13. Laisse la quiche reposer 5 minutes dans le plat pour qu'elle se raffermisse.
  14. 14. Coupe la quiche en parts et sers-la chaude.

Nutrition par portion