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🍲 Ragoût de courge et lentilles avec croûte gratinée

480 kcal · 80 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g Courge
• 150g Lentilles
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 500ml Bouillon de légumes
• 100g Fromage (râpé)
• 3 EL Huile d'olive
• 1 TL Thym
• nach Geschmack Sel

Préparation

1. 1. Coupe la courge et l'oignon en dés, et fais-les revenir dans l'huile d'olive.
2. 2. Ajoute l'ail, puis incorpore les lentilles et la bouillon de légumes.
3. 3. Fais mijoter à feu moyen pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4. 4. Assaisonne avec du thym, du sel et du poivre.
5. 5. Verse le mélange dans un plat à gratin, saupoudre de fromage et fais cuire au four pendant 20 minutes.
6. 6. Laisse refroidir pendant 10 minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g