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🍽️ Poulet méditerranéen au citron et légumes

350 kcal · 45 min · 2 portions

Poulet méditerranéen au citron et légumes Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les 400 g de filet de poulet en cubes de taille correcte. Important : ne le rince pas, tamponne-le juste avec un torchon pour qu’il dore à la cuisson.
  2. 2. Presse le jus d'1 citron et coupe l'autre citron en fines rondelles. Réserve les rondelles.
  3. 3. Lave les 2 courgettes et coupe-les en tranches épaisses. Mets-les dans un grand saladier.
  4. 4. Coupe les 200 g de tomates cerises en deux et ajoute-les aux courgettes dans le saladier.
  5. 5. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre aux légumes. Mélange bien le tout avec tes mains.
  6. 6. Mets le poulet dans un saladier propre. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, 1 cuillère à café de thym, du sel et du poivre.
  7. 7. Mélange le poulet avec les épices, jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé. Pose-le de côté.
  8. 8. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Le préchauffage prend environ 3 minutes pour une chaleur uniforme.
  9. 9. Mets le poulet mariné dans le panier de la friteuse à air. Fais-le cuire 15 minutes à 180 °C, en le retournant à 7,5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  10. 10. Sors le poulet et pose-le sur une assiette. Essuie rapidement le panier vide.
  11. 11. Mets les légumes assaisonnés dans la friteuse à air. Fais-les cuire 10 minutes à 180 °C, en secouant à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  12. 12. Ajoute les rondelles de citron et l'ail finement haché aux légumes. Fais cuire encore 2 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que l'ail embaume.
  13. 13. Remets le poulet dans le panier et mélange-le délicatement avec les légumes chauds.
  14. 14. Laisse le plat reposer 3 minutes dans la friteuse à air éteinte, pour que les saveurs se mélangent.
  15. 15. Sers le poulet avec les légumes dans des assiettes. C'est prêt quand la viande est juteuse et les légumes sont encore légèrement croquants.

Nutrition par portion