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🍽️ Poufs de pommes de terre au fromage à l'air fryer

250 kcal · 30 min · 2 portions

Poufs de pommes de terre au fromage à l'air fryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les 300 g de pommes de terre et enlève tous les yeux.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en petits cubes d’environ 2 cm.
  3. 3. Fais cuire les cubes de pommes de terre dans de l’eau salée pendant environ 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. 4. Égoutte l’eau et laisse les pommes de terre s’égoutter pendant 2 min.
  5. 5. Réduis les pommes de terre chaudes en purée lisse.
  6. 6. Rape les 100 g de cheddar finement et incorpore-le à la purée.
  7. 7. Casse les 2 œufs dans un bol séparé et bats-les légèrement.
  8. 8. Mélange la farine avec la levure chimique, le sel et le poivre.
  9. 9. Ajoute le mélange de farine et les œufs à la pâte de pommes de terre et de cheddar.
  10. 10. Pétris le tout pour obtenir une pâte malléable et divise-la en 8 portions.
  11. 11. Forme les portions en boules compactes et place-les dans la friteuse à air.
  12. 12. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C jusqu’à ce qu’elle soit prête.
  13. 13. Fais cuire les choux pendant environ 12 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  14. 14. Laisse les choux reposer 3 min dans la friteuse à air pour qu’ils se raffermissent.
  15. 15. Sors les choux délicatement et sers-les immédiatement.
  16. 16. Vérifie le résultat : la surface doit être croustillante et ne pas être molle.

Nutrition par portion