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🍽️ Poppers de champignons chauds à la friteuse à air

150 kcal · 25 min · 2 portions

Poppers de champignons chauds à la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Enlève les queues des 4 champignons Portobello et essuie-les avec du papier absorbant.
  2. 2. Coupe les chapeaux de champignons en tranches épaisses, d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. 3. Utilise un torchon pour enlever l'excès d'humidité.
  4. 4. Mélange les 100 g de farine avec 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  5. 5. Batte les 2 œufs dans un bol séparé avec une fourchette.
  6. 6. Enrobe les tranches de champignons une par une dans le mélange de farine.
  7. 7. Plonge les champignons farinés dans la préparation aux œufs.
  8. 8. Roule les champignons complètement dans les 150 g de chapelure Panko.
  9. 9. Place les champignons panés dans le panier de la friteuse à air chaud.
  10. 10. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C.
  11. 11. Cuis les champignons panés à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  12. 12. Retourne les champignons à la moitié du temps (environ 6 minutes).
  13. 13. Vérifie les champignons : la chair doit être tendre, et non caoutchouteuse.
  14. 14. Fais cuire les champignons encore 3 minutes si nécessaire.
  15. 15. Laisse les poppers reposer 2 minutes dans le panier.
  16. 16. Sers les poppers dorés chauds avec une sauce au yaourt.

Nutrition par portion