← Toutes les recettes

🍽️ Popcorn sucré croustillant

178 kcal · 20 min · 1 portions

Popcorn sucré croustillant Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Stelle die Heißluft-Popcornmaschine auf eine feste, ebene Arbeitsfläche.
  2. 2. Gib die 25 g Popcornmais in den Behälter der Maschine.
  3. 3. Schalte die Maschine ein und warte, bis der Mais aufplatzt.
  4. 4. Nimm den Deckel ab, sobald das Knistern nachlässt, und schüttele den Mais kurz um.
  5. 5. Schalte die Maschine aus und kippe das fertige Popcorn in eine große Schüssel.
  6. 6. Nimm einen kleinen, schweren Topf (ca. 1,5 Liter) und gib die 17 g Zucker hinein.
  7. 7. Gib den halben Päckchen Vanillezucker in den Topf zum Zucker.
  8. 8. Stelle den Topf auf den Herd und schalte die Platte auf Stufe 6 (mittel-hoch).
  9. 9. Rühre die Zucker-Mischung ständig um, bis sie flüssig und hellbraun schmilzt.
  10. 10. Nimm den Topf sofort vom Herd und gib die 5 g Butter in die heiße Karamell-Masse.
  11. 11. Rühre die Butter schnell ein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  12. 12. Gieße die heiße Karamell-Masse sofort über das Popcorn in der Schüssel.
  13. 13. Wende das Popcorn kräftig, bis jede Kerze gleichmäßig überzogen ist.
  14. 14. Lass das Popcorn 2 Min. abkühlen, damit die Karamell-Hart wird.
  15. 15. Serviere das Popcorn warm — es ist perfekt, wenn die Hülle knackig und glänzend ist.

Nutrition par portion