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🥗 Pongal - Poêle de riz et lentilles épicées

200 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Tasse riz
• 1/4 Tasse lentilles vertes dépelliculées (moong dal)
• 1 TL cumin
• 1 TL gingembre
• 1/2 TL poivre
• 1 TL sel
• zum Braten huile
• zum Garnieren feuilles de coriandre

Préparation

1. 1. Faites cuire le riz et les lentilles moong dal jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. 2. Faites revenir le cumin dans l'huile.
3. 3. Ajoutez le gingembre et le poivre, puis faites sauter brièvement.
4. 4. Ajoutez le riz et les lentilles cuits, puis mélangez bien.
5. 5. Décorez avec de la coriandre et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 30 g