🍰 Pommes de terre au four avec une garniture de marzipan aux noix

Name: Pommes de terre au four avec une garniture de marzipan aux noix
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 6 small apples (Boskop); 30 g marzipan raw mass; 50 g chopped hazelnuts; 1 tbsp sugar; 10 g butter; 1 unpeeled orange; 30 g chopped pistachio kernels; 6 star anise; 2 cinnamon sticks; butter (for the pot)

290 kcal · 30 min

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Ingrédients

6 small apples (Boskop)
30 g marzipan raw mass
50 g chopped hazelnuts
1 tbsp sugar
10 g butter
1 unpeeled orange
30 g chopped pistachio kernels
6 star anise
2 cinnamon sticks
butter (for the pot)

Préparation

1. Épluchez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme.
2. Mélangez le beurre avec les noisettes, la pâte de marzipan et le sucre.
3. Remplissez ces pommes évidées avec ce mélange.
4. Utilisez un zesteur pour enlever de fines bandes de zeste de l'orange.
5. Beurrez généreusement un plat en céramique.
6. Placez les pommes farcies à l'intérieur et saupoudrez-les de zeste d'orange, de pistaches et d'anis étoilé.
7. Ajoutez deux bâtons de cannelle dans le plat.
8. Faites rôtir les pommes au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.
9. Servez le résultat directement dans le plat de cuisson.

Nutrition par portion

kcal: 290
Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 38 g