← Toutes les recettes

🍰 Poires au four avec coulis de canneberges

369 kcal · 30 min

Ingrédients

• 4 poires
• 8 c. à soupe canneberges
• 1 c. à soupe beurre
• 1 c. à soupe Grand Marnier
• 150 g fromage Gruyère
• 4 c. à soupe crème fraîche
• 2 c. à soupe sucre

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
2. 2. Coupe les poires en deux dans le sens de la longueur et retire le trognon.
3. 3. Verse les canneberges dans une poêle chaude avec le beurre et le sucre.
4. 4. Fais chauffer le mélange, incorpore la liqueur Grand Marnier et laisse mijoter doucement pendant trois minutes.
5. 5. Remplis les moitiés de poires creusées avec les canneberges cuites.
6. 6. Mélange bien la crème fraîche avec le fromage râpé et verse ce mélange sur les fruits.
7. 7. Fais cuire le tout au four à 180 degrés Celsius pendant dix minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Nutrition par portion

• kcal: 369
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 32 g