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🍽️ Poêlée végétalienne de poivrons et aubergines à l'Airfryer

180 kcal · 35 min · 2 portions

Ingrédients

• 1 1 poivron rouge
• 1 1 aubergine
• 200 200 g de tomates
• 2 2 gousses d'ail
• 1 1 oignon
• 15 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 5 1 cuillère à café de poudre de paprika
• 5 1 cuillère à café de cumin
• 5 1 cuillère à café de sel
• 5 1 cuillère à café de poivre

Préparation

1. 1. Coupez le poivron, l'aubergine et l'oignon en petits dés. Coupez les tomates en deux et émincez les gousses d'ail.
2. 2. Mélangez l'huile d'olive, la poudre de paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez les ingrédients hachés et mélangez bien pour que tout soit uniformément recouvert de la mixture d'épices.
3. 3. Placez les ingrédients dans l'Airfryer et faites-les cuire à 180°C pendant 15 minutes. Tournez les ingrédients après 7 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
4. 4. Une fois la cuisson terminée, retirez la poêlée de l'Airfryer et servez dans des assiettes. Garnissez de basilic frais si désiré.

Nutrition par portion

• kcal: 180
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g