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🍕 Pizza Margherita

720 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g Farine à pizza (type 00)
• 150 ml Eau
• 5 g Levure
• 5 g Sel
• 10 ml Huile d'olive
• 100 g Sauce tomate
• 125 g Mozzarella
• 5 g Basilic frais

Préparation

1. 1. Dissous la levure dans l'eau tiède.
2. 2. Mets la farine à pizza dans un bol et ajoute l'eau dissoute.
3. 3. Ajoute le sel et l'huile d'olive et pétris bien le tout jusqu'à obtenir une pâte souple.
4. 4. Couvre la pâte et laisse-la reposer 1 heure jusqu'à ce qu'elle ait levé.
5. 5. Préchauffe le four à 250 °C. Étale la pâte levée et pose-la sur une plaque de cuisson.
6. 6. Répartis la sauce tomate uniformément sur la pâte, garnis de mozzarella et décore avec du basilic.
7. 7. Fais cuire la pizza 10-12 minutes au four, jusqu'à ce que le bord soit doré.

Nutrition par portion

• kcal: 720
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 96 g