🧅 Pissaladière aux oignons bleus

Name: Pissaladière aux oignons bleus
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Pâte à pizza ou à pain plat; 600 g Oignons (variété douce, coupés); 4 EL Huile d'olive; 1 Bund ail des ours; 150 g Olives (noires, dénoyautées); 12 Stk. Anchois (filets de harengs à l'huile); 1 Prise Sel; 1 Prise Poisson noir; 1 Rolle pâte feuilletée

510 kcal · 60 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 g Pâte à pizza ou à pain plat
600 g Oignons (variété douce, coupés)
4 EL Huile d'olive
1 Bund ail des ours
150 g Olives (noires, dénoyautées)
12 Stk. Anchois (filets de harengs à l'huile)
1 Prise Sel
1 Prise Poisson noir
1 Rolle pâte feuilletée

Préparation

1. Préchauffe le four à 220 °C (air chaud).
2. Étends la pâte feuilletée et pose-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pique le fond à plusieurs reprises.
3. Faites revenir les oignons dans une casserole avec 2 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres. Assaisonne avec du sel et du poivre.
4. Répartis les oignons uniformément sur la pâte.
5. Dispose les filets d'anchois en croix sur les oignons.
6. Coupe les olives noires en morceaux et répartiss-les mélangées avec les feuilles d'ail des ours sur la tarte.
7. Arrose le reste d'huile d'olive sur la tarte.
8. Fais cuire la pissaladière pendant environ 15-18 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
9. Sors la tarte du four et coupe-la en morceaux.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 65 g