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🥗 Pilau - Riz épicé

225 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g riz
• 1 oignon
• 2Zehen ail
• 1TL carvi
• 1TL cardamome
• 400ml bouillon de poulet

Préparation

1. 1. Hachez finement l'oignon et l'ail.
2. 2. Faites revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. 3. Ajoutez l'ail, le cumin et la cardamome et faites revenir brièvement.
4. 4. Ajoutez le riz et mélangez bien jusqu'à ce que le riz soit brillant.
5. 5. Ajoutez la bouillon de poulet, portez à ébullition puis réduisez le feu.
6. 6. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 50 g