🍲 Pho au tofu et aux légumes

Name: Pho au tofu et aux légumes
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150g Tofu ferme; 1L Bouillon de légumes; 150g Nouilles de riz; 100g Chou; 100g Carottes; 2 Ciboule

400 kcal · 70 min · 4 portions

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Ingrédients

150g Tofu ferme
1L Bouillon de légumes
150g Nouilles de riz
100g Chou
100g Carottes
2 Ciboule

Préparation

1. Coupe le tofu en dés et fais-le revenir dans une poêle.
2. Réchauffe la bouillon de légumes.
3. Ajoute le chou et les carottes et laisse mijoter 10 minutes.
4. Fais cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
5. Répartis les nouilles dans des bols, verse la bouillon et le tofu par-dessus.
6. Décore avec de la ciboule.

Nutrition par portion

kcal: 400
Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 60 g