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🍲 Pho aux crevettes (Phở Tôm)

195 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 L Bouillon de poisson
• 200 g crevettes
• 150 g Nouilles de riz (Bánh phở)
• 1 Oignon
• 30 g Gingembre
• frisch, nach Geschmack Coriandre
• 1 Citron vert
• 1 Prise Piments
• 1 EL Sauce soja

Préparation

1. 1. Porter la bouillon de poisson à ébullition et ajouter le gingembre et l'oignon.
2. 2. Ajouter les crevettes et cuire brièvement.
3. 3. Préparer les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
4. 4. Laisser mijoter la bouillon pendant 30 minutes.
5. 5. Dresser les nouilles de riz dans des bols et disposer les crevettes dessus.
6. 6. Verser la bouillon chaude sur les nouilles et les crevettes et garnir de coriandre fraîche et de citron vert.

Nutrition par portion

• kcal: 195
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 33 g