🍐 Clafoutis à la poire avec croûte vanillée

Name: Clafoutis à la poire avec croûte vanillée
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Stück Poires mûres (quartées); 100 g Farine; 100 g Sucre; 400 ml Lait entier; 3 Stk Œufs (taille M); 15 g Beurre (pour beurrer); 1 TL Extrait de vanille

410 kcal · 65 min · 4 portions

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Ingrédients

4 Stück Poires mûres (quartées)
100 g Farine
100 g Sucre
400 ml Lait entier
3 Stk Œufs (taille M)
15 g Beurre (pour beurrer)
1 TL Extrait de vanille

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés. Beurre un plat à gratin ou une cocotte avec le beurre.
2. Place les morceaux de poire avec la face coupée vers le bas dans le plat.
3. Mélange dans un bol la farine, le sucre, les œufs, le lait et l'extrait de vanille à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte lisse. Aucun grumeau ne doit rester.
4. Verse délicatement la pâte sur les poires dans le plat.
5. Fais cuire le clafoutis pendant 40 à 45 minutes au four, jusqu'à ce qu'il soit doré, levé et qu'il ait une croûte ferme.
6. Laisse refroidir le gâteau 10 minutes dans le plat avant de le servir chaud.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 50 g