🥔 Pommes croustillantes à l'ail

Name: Pommes croustillantes à l'ail
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g pommes de terre; 40 ml huile de colza; 2 g paprika doux; 1 g flocons de piment; 4 Stück gousses d'ail; 60 g mayonnaise; 10 g concentré de tomates

380 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g pommes de terre
40 ml huile de colza
2 g paprika doux
1 g flocons de piment
4 Stück gousses d'ail
60 g mayonnaise
10 g concentré de tomates

Préparation

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés de 2 cm.
2. Mélange l'huile, le paprika et les flocons de piment dans un grand bol.
3. Ajoute les dés de pommes de terre et mélange bien pour qu'ils soient uniformément enrobés d'épices.
4. Étale les dés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Fais-les cuire au four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5. Presse les gousses d'ail dans un petit bol.
6. Mélange la mayonnaise, le concentré de tomates et l'ail pour obtenir une sauce lisse.
7. Serve les pommes de terre chaudes dans une assiette et arrose-les de la sauce à l'ail.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 7 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 48 g