🥔 Patatas Bravas croustillantes avec sauce piquante au poivron

Name: Patatas Bravas croustillantes avec sauce piquante au poivron
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Pommes de terre; 30 ml Huile d'olive; 30 ml Ketchup; 10 g Paprika doux; 5 g Paprika fumé; 2 g Flocons de piment; 2 kleine Zehen Ail; 10 ml Vinaigre de pomme; 5 g Sel

410 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

600 g Pommes de terre
30 ml Huile d'olive
30 ml Ketchup
10 g Paprika doux
5 g Paprika fumé
2 g Flocons de piment
2 kleine Zehen Ail
10 ml Vinaigre de pomme
5 g Sel

Préparation

1. Lavez les pommes de terre soigneusement et coupez-les en dés de taille égale d'environ 2 cm.
2. Préchauffez le four à 220 °C. Mélangez les dés de pommes de terre avec 20 ml d'huile d'olive et du sel sur une plaque de cuisson.
3. Placez la plaque au four et faites cuire les pommes de terre pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
4. Pendant ce temps, mélangez le ketchup, le paprika, les flocons de piment, le vinaigre de pomme, l'ail pressé et le reste d'huile d'olive dans un petit bol pour préparer la sauce.
5. Sortez les pommes de terre du four. Servez-les chaudes avec la sauce piquante au poivron versée dessus.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 7 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g