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🥗 Pasteles - Pochos de masa puertorriqueños
260 kcal · 90 min · 4 portions
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Ingrédients
- 250 cassava
- 150 Plátanos de cocinar
- 50 Aceite de oliva
- 200 Carne picada de res
- nach Geschmack Sal de cocina
- nach Geschmack Especias (orégano, comino)
- 2 Hojas de plátano
- 500 Agua
Préparation
- 1. Pela los plátanos de cocinar, cocina y tritura.
- 2. En una sartén, fríe la carne picada con las especias hasta que esté cocida.
- 3. Añade c. à soupe aceite de oliva y la sal a los ingredientes triturados para la masa y mezcla bien.
- 4. Calienta ligeramente las hojas de plátano y córtalas en trozos para formar los pasteles.
- 5. Coloca una porción de la masa sobre una hoja de plátano, añade un poco de relleno encima y dobla.
- 6. Cocina al vapor los pasteles en una olla grande con agua durante 30 minutos.
Nutrition par portion
- kcal: 260
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 36 g