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🥗 Pasteles de Masa

500 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 bananes plantain vertes
• 1 cassava
• 1 pomme de terre
• 200 boeuf (bouillon)
• 2 huile d'olive
• 2 sofrito

Préparation

1. 1. Épluche les bananes plantain, le Yuca et la pomme de terre, fais-les cuire et mixe-les jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2. Coupe la viande en dés, fais-la revenir avec le Sofrito puis laisse-la mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
3. 3. Étends la pâte sur des feuilles (ou du papier aluminium), dépose la garniture dessus et enveloppe le tout.
4. 4. Fais cuire les Pasteles dans l'eau bouillante pendant environ 45 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 0 g