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🥗 Salade de pâtes froides aux haricots, citron et thym

410 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Courgettes en spirales (spirales de courgette)
• 200 g Pois chiches (en conserve)
• 1 Stk Citron
• 5 g Thym frais
• 200 g Tomates cerises
• 30 ml Huile d'olive extra vierge
• 3 g Sel
• 1 g Poisson noir
• 20 g Parmesan râpé

Préparation

1. 1. Lavez les pois chiches et séchez-les.
2. 2. Lavez la courgette et coupez-la en fines lanières à l'aide d'un économe.
3. 3. Coupez les tomates cerises en deux.
4. 4. Détachez les feuilles de la tige de thym et hachez-les finement.
5. 5. Pressez le jus du citron.
6. 6. Dans un grand saladier, mélangez les lanières de courgette, les pois chiches, les tomates et le thym.
7. 7. Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.
8. 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
9. 9. Mélangez délicatement la salade pour ne pas casser la courgette.
10. 10. Parsemez de parmesan râpé et servez froid.

Nutrition par portion

• kcal: 410
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 60 g