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🍝 Pâtes au four crémeuses aux champignons et ricotta

620 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Penne Rigate
• 300 g Champignons
• 250 g Ricotta
• 150 g Mozzarella (râpé)
• 200 ml Crème à cuire
• 2 Zehen Ail (pressé)
• 1 EL Huile d'olive
• 6 Blätter Sauge
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poivre

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200°C chaleur haut/bas.
2. 2. Fais cuire les penne dans l'eau salée al dente. Réserve 200 ml d'eau de cuisson.
3. 3. Fais revenir les champignons, l'ail et les feuilles de sauge dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4. Incorpore la crème à cuire, le ricotta et l'eau de cuisson réservée dans le mélange de champignons. Assaisonne avec du sel et du poivre.
5. 5. Mélange la sauce avec les pâtes égouttées dans un plat à gratin.
6. 6. Parseme généreusement le plat de mozzarella râpée.
7. 7. Fais cuire les pâtes au four pendant 20 minutes au four, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Nutrition par portion

• kcal: 620
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 75 g