🐟 Poisson poêlé avec sauce à la moutarde

Name: Poisson poêlé avec sauce à la moutarde
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g filets de poisson (par ex. morue); 50 g farine; 1 œuf; 50 g chapelure; 30 g beurre; 2 EL moutarde; 100 ml crème liquide; 1 EL jus de citron; 0.5 TL poivre; 1 TL sel

250 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g filets de poisson (par ex. morue)
50 g farine
1 œuf
50 g chapelure
30 g beurre
2 EL moutarde
100 ml crème liquide
1 EL jus de citron
0.5 TL poivre
1 TL sel

Préparation

1. Enrobez les filets de poisson dans la farine, puis dans l'œuf et la chapelure.
2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Mélangez la moutarde, la crème liquide et le jus de citron dans une casserole.
4. Faites chauffer la sauce, mais ne la faites pas bouillir.
5. Servez les filets de poisson avec la sauce à la moutarde.

Nutrition par portion

kcal: 250
Protein: 25 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 15 g