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🥗 Pani Puri

250 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g semoule de blé dur
• 50 g farine de blé
• 120 ml eau
• 1/2 TL sel
• 50 g pois chiches
• nach Geschmack épices (cumin, piment)

Préparation

1. 1. Mélange la semoule de blé dur et la farine de blé avec l'eau et le sel pour former une pâte.
2. 2. Laisse reposer la pâte 30 minutes.
3. 3. Étends la pâte finement et découpe de petits cercles.
4. 4. Frits-les dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5. Fais cuire les pois chiches et mélange-les avec les épices.
6. 6. Remplis les boules croustillantes avec la farce de pois chiches et sers-les.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g