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🍜 Pad Thai aux crevettes

540 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g nouilles de farine de riz
• 200 g crevettes
• 2 œufs
• 3 oignons de printemps
• 2 Zehen ail
• 2 EL sauce soja
• 1 EL sauce de poisson
• 30 g cacahuètes
• 1 EL sucre
• 1 EL jus de citron vert
• 10 g coriandre

Préparation

1. 1. Faites cuire les nouilles de farine de riz selon les instructions du paquet et égouttez-les.
2. 2. Faites revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient roses.
3. 3. Ajoutez l'ail et les oignons de printemps et faites-les revenir brièvement.
4. 4. Cassez les œufs dans la poêle et faites-les revenir en remuant jusqu'à ce qu'ils soient pris.
5. 5. Ajoutez les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre et le jus de citron vert. Mélangez bien.
6. 6. Parsemez de cacahuètes hachées et de coriandre et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 540
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 62 g