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🍽️ Pad Thai thaïlandais à l'airfryer

350 kcal · 30 min · 2 portions

Pad Thai thaïlandais à l'airfryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une casserole d'eau chaude et mets les 200 g de vermicelles de riz dedans.
  2. 2. Laisse les vermicelles gonfler pendant 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  3. 3. Égoutte l'eau et laisse les vermicelles s'égoutter complètement dans une passoire.
  4. 4. Coupe les 150 g de filet de poulet en petits cubes, de la taille d'une bouchée.
  5. 5. Marine le poulet avec 2 cuillères à soupe de sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de sauce soja dans un saladier.
  6. 6. Épluche les 2 gousses d'ail et hache-les finement.
  7. 7. Coupe l'oignon en petits dés.
  8. 8. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C, jusqu'à ce que le signal retentisse.
  9. 9. Mets le poulet mariné et les 100 g de crevettes crues dans le panier de la friteuse à air.
  10. 10. Fais cuire le poulet et les crevettes pendant 5 min à 180 °C, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  11. 11. Sors le panier et ajoute les vermicelles égouttés ainsi que les oignons.
  12. 12. Ajoute l'ail haché, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
  13. 13. Secoue le panier vigoureusement pour mélanger le tout avec la sauce.
  14. 14. Fais cuire le mélange de vermicelles pendant encore 2 min à 180 °C, jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.
  15. 15. Bats l'œuf dans une poêle et remue-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux et pris.
  16. 16. Incorpore délicatement les morceaux d'œuf au Pad Thaï cuit, sans les écraser.
  17. 17. Sers le Pad Thaï immédiatement : le poulet est tendre et les vermicelles ont du ressort.

Nutrition par portion