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🍜 Pad See Ew au tofu

260 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g nouilles de riz
• 150 g tofu
• 100 g brocoli
• 2 œufs
• 3 EL sauce soja
• 1 TL sucre
• 2 Zehen ail
• 2 échalotes

Préparation

1. 1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
2. 2. Coupez le tofu en dés et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. 3. Séparez le brocoli en fleurettes et blanchissez-les.
4. 4. Faites revenir l'ail et les échalotes, ajoutez le tofu et le brocoli.
5. 5. Cassez les œufs dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'ils soient figés.
6. 6. Ajoutez les nouilles de riz, la sauce soja et le sucre et mélangez bien.
7. 7. Servez et dégustez.

Nutrition par portion

• kcal: 260
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 32 g