🍜 Pad Krapow Gai (avec riz)

Name: Pad Krapow Gai (avec riz)
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g filets de poitrine de poulet, hachés; 50 g basilic thaï frais; 100 g poivrons verts, en lamelles; 2-3 Stück piments, hachés; 2 Stück gousses d'ail, hachées; 3 EL sauce soja (ou sauce d'huîtres); 150 g riz jasmin; 2 EL huile (par exemple huile d'arachide ou huile végétale)

400 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g filets de poitrine de poulet, hachés
50 g basilic thaï frais
100 g poivrons verts, en lamelles
2-3 Stück piments, hachés
2 Stück gousses d'ail, hachées
3 EL sauce soja (ou sauce d'huîtres)
150 g riz jasmin
2 EL huile (par exemple huile d'arachide ou huile végétale)

Préparation

1. Cuisiner le riz selon les instructions du paquet.
2. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
3. Faire revenir l'ail et le piment pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4. Ajouter la poitrine de poulet et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
5. Ajouter les poivrons et la sauce soja, bien mélanger le tout. Faire cuire encore 2-3 minutes.
6. Incorporer le basilic thaï et faire sauter brièvement, puis retirer du feu.
7. dresser le riz sur des assiettes, déposer le mélange de poulet par-dessus et servir.

Nutrition par portion

kcal: 400
Protein: 21 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g