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🥗 Pabellon Criollo

340 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 400g bœuf
• 250g haricots noirs
• 150g riz
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 Zehen ail

Préparation

1. 1. Coupe la viande en morceaux et mets-les dans une casserole avec de l'eau et des épices.
2. 2. Fais tremper les haricots toute la nuit, puis fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 3. Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans une poêle, puis ajoute-les à la viande.
4. 4. Fais cuire le riz dans une casserole séparée.
5. 5. Fais bouillir la viande et les haricots ensemble et assaisonne.
6. 6. Dresse : sers le riz, les haricots et la viande sur une assiette.

Nutrition par portion

• kcal: 340
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 50 g