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🍮 Cups à la crème d'orange

240 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 ml crème liquide (pour fouetter)
• 150 ml jus d'orange (frais pressé)
• 3 Stk gélatine (en feuilles)
• 50 g sucre
• 1 EL zeste d'orange
• 150 g morceaux d'orange (frais)

Préparation

1. 1. Fais tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
2. 2. Fouette la crème en neige ferme et réserve-la pour plus tard.
3. 3. Réchauffe légèrement le jus d'orange avec le sucre et le zeste d'orange, mais ne le fais pas bouillir.
4. 4. Essore la gélatine et mélange-la dans le jus chaud jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
5. 5. Laisse le mélange de jus refroidir un court instant, puis incorpore la crème fouettée.
6. 6. Répartis la crème dans 4 petits gobelets et dépose des quartiers d'orange sur chaque portion.
7. 7. Place les gobelets au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que la crème soit prise.

Nutrition par portion

• kcal: 240
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 38 g