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🍽️ Nouilles sautées thaïlandaises à l'airfryer (Pad Thai)

350 kcal · 30 min · 2 portions

Nouilles sautées thaïlandaises à l'airfryer (Pad Thai) Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis un saladier avec de l'eau tiède et mets les 200 g de vermicelles de riz dedans.
  2. 2. Fais tremper les vermicelles pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient souples, mais encore fermes sous la dent.
  3. 3. Égoutte les vermicelles et tamponne-les avec un essuie-tout pour les sécher.
  4. 4. Coupe les 200 g de filet de poulet en cubes d'environ 2 cm, de taille égale.
  5. 5. Épluche 1 carotte et coupe-la en fines brunoises.
  6. 6. Émince 1 oignon en petits dés et hache les 2 gousses d'ail finement.
  7. 7. Coupe les 100 g de pois gourmands en fines lanières obliques.
  8. 8. Bats les 2 œufs dans un petit bol, sans trop les travailler, et sale-les légèrement.
  9. 9. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C, jusqu'à ce que le signal sonore retentisse.
  10. 10. Fais cuire les œufs dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse, à feu moyen.
  11. 11. Coupe les œufs cuits en larges lanières et dépose-les sur une assiette.
  12. 12. Mets le poulet, l'oignon, l'ail, la carotte et les pois gourmands dans le panier de la friteuse à air.
  13. 13. Mélange les 2 cuillères à soupe de pâte Pad Thaï, les 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de sucre.
  14. 14. Verse la sauce sur les légumes et le poulet dans le panier et secoue vigoureusement.
  15. 15. Fais cuire le mélange dans la friteuse à air à 180 °C pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson (après 5 minutes), jusqu'à ce qu'il soit doré.
  16. 16. Ajoute les vermicelles chauds au mélange de légumes et mélange bien le tout.
  17. 17. Garnis avec les œufs, sers immédiatement et ajuste l'assaisonnement si nécessaire.

Nutrition par portion