🍫 Panna Cotta au chocolat et aux noix

Name: Panna Cotta au chocolat et aux noix
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml Crème (au moins 30% de matière grasse); 60 g Sucre; 30 g Cacao (non sucré); 10 g Gélatine (feuilles); 50 ml Eau (pour la gélatine); 40 g Noisettes (torréfiées et hachées

410 kcal · 15 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 ml Crème (au moins 30% de matière grasse)
60 g Sucre
30 g Cacao (non sucré)
10 g Gélatine (feuilles)
50 ml Eau (pour la gélatine)
40 g Noisettes (torréfiées et hachées

Préparation

1. Fais tremper les feuilles de gélatine pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Ensuite, presse-les délicatement.
2. Fais chauffer la crème dans une casserole presque jusqu'à ébullition, mais ne la fais pas bouillir. Retire la casserole du feu.
3. Mélange le sucre et le cacao dans la crème tiède jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
4. Fais dissoudre la gélatine essorée dans le mélange crème-chocolat tiède en remuant brièvement dans la casserole.
5. Verse le mélange dans 4 petits verres ou moules. Saupoudre les noisettes hachées sur le dessus.
6. Place les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la panna cotta soit ferme.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 6 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 24 g