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🐟 Nigiri au saumon

240 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g riz à sushi
• 240 ml eau
• 2 EL vinaigre de riz
• 1 EL sucre
• 1 TL sel
• 150 g filet de saumon
• 1 Prise wasabi
• zum Servieren sauce soja

Préparation

1. 1. Lavez le riz soigneusement et portez-le à ébullition avec de l'eau.
2. 2. Laissez-le gonfler pendant 10 minutes après l'ébullition.
3. 3. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporez ce mélange au riz.
4. 4. Coupez le saumon en fines tranches.
5. 5. Formez de petits tas ovales de riz et posez le saumon dessus.
6. 6. Servez avec du wasabi et trempez dans la sauce soja.

Nutrition par portion

• kcal: 240
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g