← Toutes les recettes

🍰 Mousse au chocolat

245 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g chocolat noir
• 30 g beurre
• 2 Stück œufs
• 30 g sucre
• 150 ml crème
• 1 TL extrait de vanille

Préparation

1. 1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. 2. Séparez les œufs et fouettez les blancs en neige ferme.
3. 3. Mélangez le chocolat fondu avec les jaunes d'œufs et le sucre.
4. 4. Fouettez la crème en neige ferme et incorporez-la délicatement à la masse au chocolat.
5. 5. Pour finir, incorporez délicatement les blancs en neige.
6. 6. Versez dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Nutrition par portion

• kcal: 245
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 21 g