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🍖 Moussaka

340 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 aubergine
• 250 g viande hachée
• 400 g tomates (passées)
• 1 oignon
• 2 EL huile d'olive
• 100 g Fromage (par exemple, feta)
• 1 Oeuf
• 1 Prise Épices (origan, poivre, sel)

Préparation

1. 1. Coupe l'aubergine en tranches et saupoudre de sel, laisse reposer 30 minutes.
2. 2. Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter la viande hachée et bien faire dorer.
3. 3. Ajoutez les tomates passées et les épices, laissez mijoter 10 minutes.
4. 4. Rince les aubergines, sèche-les avec un torchon et fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
5. 5. Dans un plat à gratin, alternez les couches d'aubergines, de sauce à la viande et de fromage émietté.
6. 6. Bats leuf et verse-le sur les couches.
7. 7. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Nutrition par portion

• kcal: 340
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g