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🍖 Moussaka

500 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 Stück Aubergines
• 2 Stück Pommes de terre
• 1 Stück Oignon
• 300 g viande hachée
• 400 g Tomates
• 250 g Yaourt
• 2 Stück Œufs
• 50 ml Huile d'olive
• 1 TL cumin
• 1 TL Cannelle
• 1 Handvoll Persil

Préparation

1. 1. Coupe les aubergines et les pommes de terre en tranches et fais-les revenir.
2. 2. Fais revenir l'oignon et le hachis de bœuf dans une poêle.
3. 3. Ajoute les tomates et les épices, laisse mijoter 15 minutes.
4. 4. Dresse une couche alternée dans un plat à gratin : pommes de terre, mélange de viande, aubergines.
5. 5. Fouette l'œuf et le yaourt, verse sur les couches.
6. 6. Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
7. 7. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 500
• Protein: 1500 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 60 g