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🍲 Moqueca - Ragoût de poisson brésilien

250 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g Filet de poisson (par exemple, cabillaud)
• 400ml Lait de coco
• 1 poivron
• 1 Oignon
• 2 Tomates
• ein Bund Coriandre fraîche
• 2 EL Jus de citron vert
• 2 EL Huile d'olive

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon et le paprika en dés.
2. 2. Chauffe l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon et le paprika.
3. 3. Ajoute les tomates et laisse-les cuire un peu.
4. 4. Ajoute le lait de coco et les filets de poisson, laisse mijoter pendant 20 minutes.
5. 5. Assaisonne avec du jus de citron vert et de la coriandre fraîche.
6. 6. Sers avec du riz ou du pain.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 10 g