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🥗 Mole Verde

200 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g poulet
• ½ Bund coriandre
• ½ Bund persil
• 2 Stück piments verts
• 50 g cacahuètes
• 1 Stück oignon
• 2 Stück gousses d'ail
• 2 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 500 ml bouillon de poulet

Préparation

1. 1. Faites cuire le poulet dans la bouillon jusqu'à ce qu'il soit cuit et coupez-le en morceaux.
2. 2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez la coriandre, le persil et les piments.
3. 3. Mixez le tout et ajoutez-le à la bouillon de poulet.
4. 4. Ajoutez les cacahuètes et portez à ébullition.
5. 5. Servez dans un bol avec le poulet.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g