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🥗 Misir Wat

225 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g lentilles rouges
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 1 Stück (2 cm) gingembre
• 1.5 EL mélange d'épices berbere
• 500ml bouillon de légumes

Préparation

1. 1. Faites revenir l'oignon dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. 2. Ajoutez l'ail et le gingembre, faites revenir pendant 2 minutes.
3. 3. Ajoutez l'épice berbere et torréfiez brièvement.
4. 4. Incorporez les lentilles, déglacez avec le bouillon de légumes et portez à ébullition.
5. 5. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 40 g