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🍲 Misir Wat - Ragoût de lentilles éthiopien

320 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g lentilles rouges
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 1 cm gingembre
• 1 EL berbere
• 2 tomates
• 2 EL huile
• 500ml bouillon de légumes

Préparation

1. 1. Fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. 2. Ajoute l'ail et le gingembre, et fais-les revenir brièvement.
3. 3. Ajoute le berbere et mélange bien.
4. 4. Ajoute les lentilles et les tomates en dés, et mélange bien.
5. 5. Ajoute la bouillon de légumes et laisse mijoter pendant 30 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 50 g