← Toutes les recettes

🍛 Curry de légumes doux avec riz

450 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Carottes
• 100 g Courgettes
• 1 Paprika rouge
• 200 ml Lait de coco
• 1 EL Pâte de curry
• 150 g Riz basmati

Préparation

1. 1. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. 2. Coupe les légumes en petits morceaux.
3. 3. Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir la pâte de curry.
4. 4. Ajoute les légumes coupés et fais-les revenir brièvement.
5. 5. Ajoute le lait de coco et laisse mijoter pendant 10 minutes.
6. 6. Serve avec le riz cuit.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 70 g