🥗 Bol mexicain de burrito avec guacamole

Name: Bol mexicain de burrito avec guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g riz à cuire; 200 g haricots noirs; 100 g maïs; 2 Stück tomates; 1 Stück avocat; 1 Stück oignon; 1 Bund coriandre; 1 EL jus de citron vert; 1 EL huile d'olive

225 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g riz à cuire
200 g haricots noirs
100 g maïs
2 Stück tomates
1 Stück avocat
1 Stück oignon
1 Bund coriandre
1 EL jus de citron vert
1 EL huile d'olive

Préparation

1. Cuisson du riz selon les instructions du paquet.
2. Coupe l'oignon en dés et fais-le revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.
3. Ajoute les tomates, les haricots noirs et le maïs, et fais chauffer le tout brièvement.
4. Écrase l'avocat et mélange-le avec du jus de citron vert, du sel et de la coriandre pour préparer le guacamole.
5. Présente le bol : répartis le riz, le mélange de haricots et le guacamole dans des assiettes.

Nutrition par portion

kcal: 225
Protein: 10 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 36 g