🥗 Dal au Méthi

Name: Dal au Méthi
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g lentilles jaunes; 50 g méthi (trèfle de Barbarie); 1 oignon; 1 tomate; 1 cm gingembre; 2 Zehen ail; 1 TL cumin; 1 TL flocons de piment; 2 EL ghee ou huile; 500 ml eau

145 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g lentilles jaunes
50 g méthi (trèfle de Barbarie)
1 oignon
1 tomate
1 cm gingembre
2 Zehen ail
1 TL cumin
1 TL flocons de piment
2 EL ghee ou huile
500 ml eau

Préparation

1. Faites cuire les lentilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Préparez l'oignon et les légumes.
3. Faites chauffer le ghee et faites revenir l'oignon, le gingembre et l'ail.
4. Ajoutez la tomate, le cumin et les flocons de piment, et faites sauter brièvement.
5. Ajoutez les lentilles cuites et le méthi, mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes.

Nutrition par portion

kcal: 145
Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g