🫒 Bouchées d'olives noires et anchois au yaourt au romarin

Name: Bouchées d'olives noires et anchois au yaourt au romarin
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Black Olives (pitted); 8 Stück Filet Anchovy Fillets; 150 g Greek Yogurt (2% fat); 1 Zweig Fresh Rosemary; 150 g Cherry Tomatoes (halved); 1 EL Olive Oil; 1/2 Stück Lemon (juice)

280 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Black Olives (pitted)
8 Stück Filet Anchovy Fillets
150 g Greek Yogurt (2% fat)
1 Zweig Fresh Rosemary
150 g Cherry Tomatoes (halved)
1 EL Olive Oil
1/2 Stück Lemon (juice)

Préparation

1. Lavez les tomates et séchez-les. Coupez-les en deux.
2. Hachez finement les aiguilles de romarin détachées de la tige.
3. Mélangez le yaourt, le romarin haché, le jus de citron et un petit filet d'huile d'olive dans un bol. Assaisonnez légèrement de poivre.
4. Coupez les olives noires en deux dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement.
5. Prenez un morceau de filet d'anchois et insérez-le dans l'ouverture de chaque olive. Disposez-les sur une assiette.
6. Placez les tomates coupées en deux dans un bol séparé et arrosez-les du reste d'huile d'olive.
7. Servez les bouchées d'olives et d'anchois avec les tomates en accompagnement et le yaourt au romarin pour la trempette.

Nutrition par portion

kcal: 280
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g