🥗 Bowl quinoa méditerranée aux pois chiches

Name: Bowl quinoa méditerranée aux pois chiches
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Quinoa; 200 g Pois chiches; 1 Concombre; 200 g Tomates; 1 Oignon rouge; 100 g Fromage feta; 3 EL Huile d'olive; 2 EL Jus de citron; 1 Handvoll Persil; 1 TL Sel; 0.5 TL Pois

235 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Quinoa
200 g Pois chiches
1 Concombre
200 g Tomates
1 Oignon rouge
100 g Fromage feta
3 EL Huile d'olive
2 EL Jus de citron
1 Handvoll Persil
1 TL Sel
0.5 TL Pois

Préparation

1. Rincez le quinoa soigneusement et faites-le cuire selon les instructions du paquet.
2. Égouttez les pois chiches et mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Coupez finement le concombre, les tomates et l'oignon, puis ajoutez-les au mélange de pois chiches.
4. Hachez le persil et ajoutez-le également.
5. Dressez le quinoa cuit dans des assiettes et déposez le légume par-dessus.
6. Émiettez le fromage feta et saupoudrez-le sur la bowl.
7. Arrosez d'un peu d'huile d'olive et dégustez.

Nutrition par portion

kcal: 235
Protein: 11 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 31 g