🍛 Curry Massaman aux pommes de terre et pois chiches

Name: Curry Massaman aux pommes de terre et pois chiches
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 ml lait de coco; 3 EL pâte de curry Massaman; 200 g pommes de terre (en dés); 150 g pois chiches (cuits); 1 oignon (haché); 50 g cacahuètes (grillées); 1 bâton de cannelle; 2 EL sauce de poisson; 1 EL sucre

295 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

400 ml lait de coco
3 EL pâte de curry Massaman
200 g pommes de terre (en dés)
150 g pois chiches (cuits)
1 oignon (haché)
50 g cacahuètes (grillées)
1 bâton de cannelle
2 EL sauce de poisson
1 EL sucre

Préparation

1. Faites revenir l'oignon dans une casserole.
2. Ajoutez la pâte de curry Massaman et mélangez bien.
3. Ajoutez le lait de coco et le bâton de cannelle, portez à ébullition.
4. Ajoutez les pommes de terre et les pois chiches et laissez mijoter 30 minutes.
5. Assaisonnez avec du sucre et de la sauce de poisson.
6. Parsemez de cacahuètes et servez.

Nutrition par portion

kcal: 295
Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 25 g