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🥗 Masoor Dal

147 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150g lentilles rouges
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 Stück gingembre
• 2 Zehen ail
• 1 TL graines de cumin
• 2 EL ghee ou huile
• zum Garnieren coriandre

Préparation

1. 1. Rince bien les lentilles et porte à ébullition dans une casserole avec 500 ml d'eau.
2. 2. Réduis le feu et laisse mijoter 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3. Hache finement l'oignon, le gingembre et l'ail et fais-les revenir dans le ghee.
4. 4. Ajoute la tomate en dés et fais cuire encore 5 minutes.
5. 5. Ajoute les graines de cumin et mélange bien.
6. 6. Ajoute les lentilles cuites, mélange bien et dilue avec de l'eau si nécessaire. Assaisonne avec du sel.
7. 7. Décore le Masoor Dal avec de la coriandre fraîche et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 147
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 22 g