🧀 Salade de chèvre mariné sur pain rustique

Name: Salade de chèvre mariné sur pain rustique
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Fromage de chèvre frais (chèvre); 100 g Roquette; 200 g Tomates cerises; 150 g Pain ciabatta rustique; 30 ml Huile d'olive; 15 ml Vinaigre balsamique; 3 g Origan sec; 20 g Graines de tournesol; 3 g Sel; 2 g Pois noir

380 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Fromage de chèvre frais (chèvre)
100 g Roquette
200 g Tomates cerises
150 g Pain ciabatta rustique
30 ml Huile d'olive
15 ml Vinaigre balsamique
3 g Origan sec
20 g Graines de tournesol
3 g Sel
2 g Pois noir

Préparation

1. Coupe le pain ciabatta en 4 tranches épaisses et fais-les griller dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Lave la roquette et les tomates. Coupe les tomates en deux.
3. Mélange l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre dans un petit bol pour préparer la marinade.
4. Coupe le fromage de chèvre en 4 tranches épaisses ou en quartiers.
5. Arrose la roquette et les tomates avec la moitié de la marinade et mélange-les délicatement.
6. Verse le reste de la marinade sur le fromage de chèvre et laisse-le mariner 5 minutes.
7. Toaste les graines de tournesol brièvement dans la poêle où tu as fait griller le pain, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
8. Pose le fromage de chèvre mariné sur le pain grillé. Ajoute la salade et saupoudre les graines de tournesol par-dessus.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 28 g